Už jste zkoušeli udělat kaši naslano? Myslím, že cizrnová kaše od značky Nominal se na to skvěle hodí. Pečená mrkev, vlašské ořechy, semínka, feta a medovo hořčičná zálivka tvoří nutričně vyvážené jídlo, které si můžete dopřát kdykoli během dne.
Cizrnová kaše Nominal představuje nutričně bohatou, přirozeně bezlepkovou a veganskou alternativu s vysokým obsahem rostlinných bílkovin a vlákniny. Díky absenci přidaného cukru, mléka a dochucovadel je ideálním základem pro sladké i slané pokrmy, které si můžete upravit přesně podle své chuti. Kromě rychlé snídaně ji využijete také jako zdravé zahušťovadlo do směsí, pomazánek nebo jako výživný doplněk do smoothie.
Budeme potřebovat
Pečená mrkev
- 8 – 10 menších mrkví
- 1 červená cibule
- olivový olej
- sůl
- pepř
- majoránka
- rozmarýn
Cizrnová kaše
- 50 g cizrnové kaše od značky Nominal
- 200 g vody
- sůl
Medovo hořčičná zálivka
- 1 lžička hořčice
- 1/2 lžičky medu
- pár kapek citronu
- pár kapek olivového oleje
- sůl
- pepř
Dokončení
- vlašské ořechy
- feta
- sezamové semínka
- konopná semínka
Postup
- Troubu si předehřejeme na 180°C, program pečení vrch + spodek.
- Mrkev si očistíme, pokud máme větší, můžeme ji nakrájet na menší kousky.
- Cibuli si očistíme a nakrájíme na čtvrtky.
- Cibuli i mrkev dáme do pekáče, osolíme, opepříme, přidáme koření a olivový olej. Vše promícháme a dáme péct. Pečeme, dokud nám mrkev nezměkne. Může to trvat 60 – 90 minut, záleží na velikosti mrkve.
- Než se nám mrkev upeče, můžeme si připravit dresing.
- Do menší misky si dáme hořčici, med, olivový olej, pár kapek citronu, sůl, pepř a promícháme.
- Do větší misky si dáme horkou vodu a za stálého míchání přidáváme cizrnovou kaši, dokud nám nevznikne požadovaná hustota. Kaši můžeme trochu osolit.
- Na talíř si rozprostřeme kaši, přidáme upečenou mrkev s cibulí. Posypeme ořechy, semínky, fetou a nakonec zakápneme připravenou zálivkou.
